Чтобы иметь представление о перепеле начнем описание с систематики.
Надцарство: Eucaryota = Ядерные организмы, или Эукариоты;
Царство: Animalia, Zoobiota = Животные;
Подцарство: Eumetazoa = Настоящие многоклеточные животные;
Раздел: Bilateria = Двусторонне-симметричные;
Подраздел: Deuterostomia = Вторичноротые;
Тип: Chordata = Хордовые;
Подтип: Vertebrata {Craniata} = Позвоночные (Черепные);
Группа (Инфратип): Gnathostomi = Челюстиоротые;
Надкласс: Tetrapoda = Четвероногие;
Класс: Aves = Птицы;
Подкласс: Ornithurae, или Neornithes = Веерохвостые птицы, новые птицы;
Надотряд: Neognathae = Новонебные птицы, неогнаты;
Отряд: Galliformes = Куриные, курообразные;
Надсемейство: Phasianoidea = Фазановые;
Семейство: Phasianidae, или Pavonidae = Фазановые, или павлиньи;
Подсемейство: Phasianinae = Фазановые, фазаны;
Род: Coturnix Bonnaterre = Перепела;
Вид: Coturnix japonicas ussuriensis = Немой, японский перепел;