а) Питание.
Песец всеяден, он ест все, что может раздобыть. В состав корма входят 125 видов животных и 25 видов растений.
Однако основной корм песца - мелкие грызуны, особенно лемминги.
Во время гнездовья птиц на гнездах поедает птенцов и яйца.
Питается как выброшенной на берег, так и добытой рыбой, а также растительной пищей: ягодами, (черникой, морошкой), травами, водорослями (морской капустой).
Не отказывается от падали. На побережье песец часто сопровождает белых медведей, и ему достается часть мяса убитых тюленей. Нередко он следует за рыбаками, чтобы подобрать выбрасываемую рыбу.
Наконец, он поедает попавших в капканы зверей, не делая исключения даже для других песцов.
В прибрежной зоне добывает беспозвоночных: моллюсков, ракообразных и иглокожих.
У песца хорошо развиты слух и обоняние; несколько слабее - зрение. Добывая пищу, часто подходит к жилью человека и поедает добычу у него на глазах. Своей дерзостью несколько напоминает шакала.
б) Суточная активность и поведение.
Песец может быть активен в любое время суток. Редкость и изменчивость запасов корма заставляет животное много бродить в поисках пищи. Осенью и зимой песец кормится преимущественно ночью; весной и летом, очевидно, в связи с началом размножения и появлением молодняка - круглые сутки. Отдыхает песец чаще всего среди дня; в ясную безветренную погоду устраивается где-нибудь на кочке, холмике или склоне, защищенном от ветра или зарывается в сугроб. Весной в первое время после появления солнца зверек ложится возле темной скалы или на обрыве, где хорошо пригревает.
Спит песец, свернувшись клубком, уткнув нос в корень хвоста и прикрывая хвостом брюхо и ноги. Сон песца крепок; во время шума, ветра или подвижки льда зверька можно схватить руками. Легче сделать это в голодное время, когда песцы сильно слабеют.
Песец менее, чем лисица и корсак, чувствительны к колебаниям температуры, вместе с тем при положительной температуре общая активность песца меньше, чем при отрицательной. Газообмен и теплопродукция, наибольшие летом и наименьшие зимой. Весной и летом песцы наиболее активны в тихие, пасмурные дни и в теплую погоду с небольшим ветром. В холодные и ветреные дни и, особенно в сильный дождь деятельность резко снижается, зверь прячется в укромном месте.
Зимой песцы не выходят в сильные бураны, в мороз с резким ветром и в темные ночи. Наоборот, весьма подвижны в ясные лунные ночи, при северном сиянии и на зорях. На слабый ветер песцы не реагируют, а при большом идут против него. Навстречу ветрам подходят к привадам, чаще всего в мягкую погоду.
По сравнению с лисицей, песец смелее и более доверчив. Стеллер (1774г) упоминает, как неисчислимые стаи песцов окружали лагерь людей и с каждым днем становились все смелее и злее. Песцы растаскивали не только съестные припасы, но и проникали в жилища людей, грызли и вытаскивали обувь, одежду, инструменты.
Мигрирующие песцы часто замечают человека только на расстоянии нескольких метров. При этом от неожиданности зверек садится, посматривая на человека; иногда потявкивает, затем вскакивает и продолжает свой путь. На Командорских островах, где песцов охраняют, они обитают в поселках, приносят щенят под домами и сараями. Родители, обычно по очереди дежурящие возле своего выводка, привыкнув к человеку, берут корм из его рук. Песец часами может бродить здесь за людьми на расстоянии всего нескольких шагов, полаивая и иногда обнюхивая посетителей.
В неволе песцы быстро ручнеют, привыкая, некоторые выпущенные песцы вновь возвращаются к человеку. У песца легко создаются условные рефлексы. На Командорских островах звери хорошо, по часам, знают время подкормки и быстро реагируют на звуковые сигналы.