По сравнению с ранними гоминидами охота у человека прямоходящего отличалась большей сложностью. Древнейшие люди охотились на животных среднего и даже крупного размера, были лучше вооружены. Охота всегда производилась группой. Стратегии охоты были разнообразными. Об этом свидетельствуют останки ископаемых животных (жертв охоты) и приемы охоты у современных племен-охотников. Некоторые исследователи проводят аналогию между охотой хищных животных и древнейших гоминид. Возможно, что в раннее ашельское время гоминиды в основном охотились на детенышей копытных, отделяя их от стада и захватывая, как это делают современные шимпанзе. Однако охота не была случайной в жизни древнейших гоминид. Они уже обладали достаточной памятью и наблюдательностью, чтобы познакомиться с повадками животных, изучить их тропы и места водопоя. Некоторые исследователи считают, что нижнепалеолитические гоминиды употребляли в пищу мясо павших животных, а также вступали в симбиоз с хищниками, поедая оставшуюся добычу. Однако они могли и отгонять хищников палками и криками.
Орудия раннего ашеля еще не были достаточно удобными для дистантной и безопасной охоты, хотя и пригодны для расчленения крупной добычи.
Антрополог Г. Кранц считал, что Архантропы применяли для поимки добычи прием "непрерывной погони". Именно так сомалийцы охотятся на антилоп. Охотник выгоняет антилоп из тенистых укрытий на солнце и гонит на протяжении часа, пока животное не упадет.
Мексиканские индейцы гонят оленей двое суток. Однако при таком способе охоты люди уходили далеко от места стоянок и не могли принести с собой много мяса.
В Африке, в Олдувайском ущелье были найдены кости ископаемых быков в окаменевшем слое ила. Возможно, использовали загонный прием охоты, при котором ловушкой служила трясина.
В холмах недалеко от Мадрида были найдены останки значительного числа слонов. Однако охота на таких крупных животных требовала совершенствования орудий, например, использования копий с наконечниками, а также большой согласованности действий и разделения ролей во время охоты.
Древнейшие гоминиды, вероятно, еще не стали специализированными охотниками, они еще оставались всеядными. Можно предположить, что собирательство так же имело место, как и половое разделение труда – мужчины охотились, женщины занимались собирательством.